| 红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 318千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 250克 | 红烧带鱼热量/卡路里318千卡 | |||
 热量318千卡，相当于背包旅行45分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧带鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
带鱼（250克）、姜蓉（适量）、蒜蓉（适量）、葱花（适量）、水淀粉（适量）、生抽（2汤匙）、老抽（1小匙）、盐（1/4小匙）、白糖（1汤匙）、陈醋（1小匙）
1/7. 带鱼切段洗净，用盐腌制15分钟
2/7. 热油，放入带鱼，小火煎至金黄色
3/7. 锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味
4/7. 锅留油，倒入蒜蓉、姜蓉、葱花炒出香味
5/7. 加入煎好的鱼块，倒入适量的水，调入生抽、老抽、白糖、盐，大火煮开转小火焖
6/7. 煮至汁剩下1/3时，倒入水淀粉勾芡
7/7. 出锅前，调入陈醋即可
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养肝补血、降低肝癌、泽肤养发等功效；可与腐竹、豆腐干、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧带鱼热量318 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克