| 黑芝麻核桃阿胶糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 阿胶 | 克 | 1000千卡 | 400千卡 | 80克 | 8克 |
| 总量 | 250克 | 黑芝麻核桃阿胶糕热量/卡路里1000千卡 | |||

1/9. 先把阿胶和黄酒放盆里泡,放在冰箱两三天

2/9. 核桃仁微波炉加热待用

3/9. 黑芝麻炒熟待用

4/9. 红枣切好还有枸杞洗好待用

5/9. 把阿胶蒸融化,在倒到不粘锅里,中火不停搅拌煮开

6/9. 加红枣跟冰糖不停的搅拌煮开

7/9. 在加核桃仁,黑芝麻,枸杞不停搅拌,到最后就像拔丝一样就可以了

8/9. 装在盘子放几个小时让它凝固,我晚上做的,第二早上才切块

9/9. 切块放在玻璃瓶子,封密放冷藏
阿胶的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进凝血、滋阴润燥、滋阴养血等功效;可与核桃、牛奶搭配;与萝卜、食用大黄相克,同食可能会引起不适;