| 天鹅泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 129克 | 天鹅泡芙热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡，相当于爵士乐健身操52分钟消耗的热量...360 | |||||
天鹅泡芙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、低筋面粉（60克）、水（100克）、黄油（40克）、淡奶油（100克）、细砂糖（30克）、巧克力酱（少许）、盐（1克）
1/12. 将黄油、盐和水放入锅里
2/12. 烧开，黄油充分融化，关火
3/12. 加入过筛的低筋面粉，用刮刀混合均匀
4/12. 再次开火，搅拌，直到锅底部出现一层薄膜关火
5/12. 鸡蛋打散，分次加入
6/12. 混合成均匀细腻的面糊
7/12. 装入裱花袋，挤出正反的“2”的形状，放入烤箱，上下火，180度，烤5分钟出炉
8/12. 将裱花袋的口开大一点，挤出天鹅的身子形状，放入烤箱，上下火，190度，烤25分钟左右，然后焖10分钟出炉
9/12. 淡奶油里加入细砂糖
10/12. 用打蛋器隔冰水将奶油打发，装入裱花袋
11/12. 将烤好的原味泡芙切开，装入淡奶油，切开的上面一部分再如图切一刀
12/12. 装上天鹅的头部，盖上上面的两片原味泡芙，用巧克力酱点上眼睛，天鹅泡芙就做好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效；可与丝瓜、桂圆肉、黄豆搭配；与雪莲果、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 天鹅泡芙热量311 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克