| 蒸孔雀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 586克 | 蒸孔雀鱼热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡，相当于郑多燕小红帽132分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸孔雀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（1条或两条）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、枸杞子（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/5. 鱼去内脏洗净，切下鱼头。
2/5. 把鱼从背部开始切开，肚子要连着别切断，我费了九牛二虎之力，真不好切，鱼骨头好硬啊，切的有点宽了，这样我又切了一条，一共切两条鱼。
3/5. 鱼摆入盘中，倒入料酒、蒸鱼豉油腌制30分钟，之后撒葱丝姜丝。
4/5. 入蒸锅蒸10分钟左右，闷两分钟开盖子。
5/5. 撒香菜，摆上枸杞子装饰，孔雀开屏喽……
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、养血、益脾等功效；可与香菇、芹菜、豆腐搭配；
