| 鸟巢豪油土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 481克 | 鸟巢豪油土豆丝热量/卡路里577千卡 | |||
 热量577千卡，相当于刮胡子288分钟消耗的热量...120 | |||||
鸟巢豪油土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鹌鹑蛋（9个）、红萝卜（适量）、土豆（250克）、蚝油（3勺）、老抽（1勺）、黑芝麻（适量）、蒜蓉（适量）
1/4. 将土豆去皮刨丝洗掉淀粉，鹌鹑蛋煮熟去壳，并提前将鹌鹑蛋用红萝卜和芝麻整形成小鸟备用。
2/4. 上锅加入适量油烧热，先爆香蒜蓉，再加入3勺豪油略炒。
3/4. 加入土豆丝拌炒，再加1勺老抽上色，想吃咸一点的话可下一丁点盐拌炒至熟关火。
4/4. 成品装盘，摆上之前做好的小 鸟蛋完成。
食材功效信息
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、美肤、健脑等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、生津止渴、增加食欲等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸟巢豪油土豆丝热量577 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠169.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁6 毫克
- 钾248 毫克