| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 612千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 560克 | 糖醋里脊热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于按摩188分钟消耗的热量...240 | |||||
糖醋里脊的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（400克）、青豆（一小把）、番茄沙司（5汤匙）、鸡蛋（1个）、面粉（3汤匙）、盐（1/2茶匙）、胡椒粉（1/4茶匙）、料酒（1茶匙）、淀粉（1汤匙）、蒜末（适量）、水淀粉（适量）、白醋（3汤匙）、白糖（3汤匙）
1/7. 先将酱汁调好，水淀粉和蒜末准备好。
2/7. 猪里脊切条，放入盐、胡椒粉、料酒、和鸡蛋抓匀，腌一小会。
3/7. 加入面粉和淀粉抓匀。
4/7. 将油加热，转中小火，放入肉条，炸至金黄捞出沥油。
5/7. 炸好的里脊条。
6/7. 锅中倒入少许油，放入蒜末，再倒入调好的酱汁，小火熬开放入炸好的里脊条翻炒，加入水淀粉，最后加入青豆翻炒均匀后即可出锅了。
7/7. 成品。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、补肾养血、润肌肤等功效；可与木瓜、银耳、圆茄子搭配；与海螺、黄豆、刀豆相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、生津止渴、预防高血压等功效；可与芥蓝、鸡蛋、豆腐搭配；与香菇、皮皮虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量751 千卡
- 脂肪8.3 克
- 蛋白质27.9 克
- 碳水化合物37.4 克
- 钠1148.8 毫克
- 钙43 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾941 毫克