香煎鸡腿三明治的热量和减肥功效

1/12. 将鸡腿洗净，除去肥油，剔去皮。

2/12. 用厨房剪将肉剪开，剔出鸡腿骨。

3/12. 剔出筋，分成几片，用刀背逆着纤维在鸡腿肉两面略剁。

4/12. 放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀，滴入几滴油，拌匀，静置约2小时。

5/12. 西红柿洗净切厚片。

6/12. 生菜洗净，沥去水。

7/12. 面包片在一面上抹上黄油，送入预热至220度的烤箱中层，烤1分钟后取出。

8/12. 鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，将面包糠放到平盘上。

9/12. 煎锅烧热，放入适量油，待油温升高后取一片鸡腿肉蘸过蛋液，再两面都沾匀面包糠，放入煎锅。将几片鸡腿肉都如此放入煎锅。

10/12. 煎至一面变色后翻面，煎至两面都变色后重复翻面，至颜色变深鸡肉熟透后盛后。

11/12. 将烤过的面包抹黄油的一面朝上，挤上沙拉酱。