| 草莓挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 27千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 230克 | 草莓挞热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于抄写420分钟消耗的热量...138 | |||||
草莓挞的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 黄油室温软化。
2/23. 低粉与糖粉过筛后放进一个大碗。
3/23. 加入软化的黄油 。
4/23. 搓成粉末状。
5/23. 蛋黄里加入盐和清水搅拌均匀。
6/23. 加到搓成的粉末里。
7/23. 拌成团。
8/23. 装入保鲜袋放冰箱冷藏1小时。
9/23. 取出分成8份，搓圆。
10/23. 擀成圆皮。
11/23. 把挞皮放在蛋挞模具上，用擀面杖轻轻从上面擀走多余的面皮
12/23. 然后用手沿模具边沿捏紧。
13/23. 用叉子在底部叉一些小孔。
14/23. 剩下的挞皮重新擀圆再做，依次做好所有的草莓挞。放入烤盘，中层，190度15分钟左右。
15/23. 淡加糖粉打发
16/23. 装入裱花袋，挤在烤好的挞皮上。
17/23. 草莓用盐水泡好，洗净，沥干。
18/23. 切成想要装饰的形状。
19/23. 最后把奶酪搓成球当头，做了圣诞老人。
20/23. 像吗？
21/23. 雪人，一张饱经风霜的脸！
22/23. 合影！
23/23. 整队出发！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、美容护肤等功效；可与银鱼、紫菜、肥牛搭配；与豆奶、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、疗疮、舒缓肝气等功效；
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营养信息
- 草莓挞热量967 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物283.13 克
- 钠175.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.92 毫克
- 钾197 毫克