| 蚝油凉拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 400克 | 蚝油凉拌西兰花热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于刮胡子56分钟消耗的热量...120 | |||||
蚝油凉拌西兰花的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西兰花（400克）、胡萝卜（100克）、大蒜（1头）、味极鲜酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、味精（适量）、香油菜（适量）、蚝油（适量）
1/12. 西兰花1个。
2/12. 掰开洗净。
3/12. 胡萝卜切片。
4/12. 锅里加水烧开后倒入西兰花焯水。
5/12. 胡萝卜片焯水。
6/12. 焯好水的西兰花过凉后挤干水份放入盐和味精腌制10分钟入味。
7/12. 胡萝卜同样放入盐和味精腌制10分钟入味。
8/12. 大蒜捣成蒜泥。
9/12. 蒜泥中倒入蚝油、味极鲜、醋。
10/12. 先把胡萝卜围在盘边。
11/12. 剩下的倒入西兰花盆中，把蒜泥倒入菜盆，再倒入香油拌匀。
12/12. 装盘上桌。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、促进生长等功效；可与墨鱼、鳕鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油凉拌西兰花热量112 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克