| 炒蕨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 100克 | 炒蕨菜热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡，相当于洗衣服184分钟消耗的热量...129 | |||||
炒蕨菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蕨菜干（80克）、猪肉（100克）、牛肉粉（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、植物油（适量）
1/4. 提前准备:蕨菜干浸泡一夜，放入锅中倒入清水(刚刚没过蕨菜为宜)大火烧开后转中小火，煮20-30分钟后关火继续焖至温凉，捞出后去老根再投洗干净，备用。
2/4. 大葱斜切成片，大蒜拍扁剁碎。
3/4. 猪肉切成片。
4/4. 锅中倒入植物油，大火烧热放入葱蒜炒香，放入猪肉炒至变色后倒入蕨菜，加盐、胡椒粉、酱油和牛肉粉，翻炒两分钟即可装盘。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与豆腐皮、芸豆、韭菜搭配；与明虾、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒蕨菜热量395 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克