| 火腿炒椰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 94克 | 火腿炒椰菜热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于吃东西49分钟消耗的热量...120 | |||||
火腿炒椰菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿色包菜（适量）、紫色包菜（适量）、火腿（约150克）、干辣椒（3只）、蒜头（3-4粒）、豆瓣酱（1大满勺）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 将全部材料切成丝，蒜头切片；
2/6. 锅置炉上，平底锅放适量油，把火腿爆香，盛起备用；
3/6. 再起锅，中慢火，放油、豆瓣酱，慢慢烧至出香味；
4/6. 放辣椒丝和蒜头，中小火烧片刻，也让其出味，再开大火；
5/6. 倒入两种包菜丝，翻炒片刻，放少许盐、糖1小勺、撒几下白胡椒粉，兜匀，盐不要放太多，因豆瓣酱比较咸，把菜炒至七八成熟；
6/6. 倒入火腿丝，兜几下，在锅边慢慢倒入料酒1大勺，翻炒片刻可出锅。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与大蒜、洋葱、南瓜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿炒椰菜热量98 千卡
- 脂肪4.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠940 毫克
- 钙10 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾268 毫克