| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 红烧狮子头热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于骑独轮车233分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧狮子头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1斤）、鸡蛋（一个）、葱花（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 猪肉 小葱 和着 打散的鸡蛋，盐 鸡精 料酒 搅拌至有黏性
2/6. 起油锅，手沾湿将肉泥揉成适当大小丸子，下油锅 煎至两面金黄，捞出
3/6. 全部煎好备用
4/6. 将煎好的肉圆放入锅中待红烧
5/6. 放入 料酒 酱油 糖，大火煮开，小火煮45分钟，最后大火収汁
6/6. 开饭
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润肌肤、补虚等功效；可与扁豆、圆白菜、黑木耳搭配；与北极虾、驴肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与海虾、百合、菠菜搭配；与甲鱼 、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克