| 春笋炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 29千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 春笋炒虾仁热量/卡路里152千卡 | |||
 热量152千卡，相当于洗脚38分钟消耗的热量...240 | |||||
春笋炒虾仁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（150克）、虾仁（50克）、鸡蛋（1个）、彩椒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、大蒜（适量）
1/10. 原料1；
2/10. 原料2，我是现扒的虾仁；
3/10. 虾去皮后，后边轻切开，取出虾线洗净，鸡蛋清加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入虾仁腌制10分钟；
4/10. 春笋切片焯水后备用；
5/10. 彩椒切片；
6/10. 锅内加油烧热，放入蒜末爆香；
7/10. 倒入春笋、加盐翻炒均匀后，加少许清水烧开后小炖2分钟；
8/10. 倒入彩椒翻炒两下后；
9/10. 放入虾仁翻炒1分钟至虾仁卷曲变色即可；
10/10. 出锅装盘。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增进食欲、清肺等功效；可与鲍鱼、圆白菜、黑木耳搭配；与糖浆、羊骨、红糖相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、补肾壮阳、促消化等功效；可与紫菜、海马、大白菜搭配；与南瓜、橙子、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与圆生菜、生菜、玉米搭配；与鹅、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春笋炒虾仁热量152 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物4.46 克
- 钠355 毫克
- 钙107 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾517 毫克