| 木耳肉片炒芦笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 450克 | 木耳肉片炒芦笋热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡，相当于烤面包103分钟消耗的热量...150 | |||||
木耳肉片炒芦笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
芦笋（300克）、干木耳（3朵）、瘦肉（150克）、蒜头（2瓣）、盐（1茶匙）、鸡粉（适量）、生粉（少许）、生抽（适量）
1/7. 芦笋洗干净，从顶部往下取2/3长的部位，切段。（因为根部比较老，炒菜会影响口感，但切去的根部别扔了，可以用来煲汤哟。）
2/7. 木耳泡发先干净后，撕成小块备用。
3/7. 瘦肉切片，用生抽、生粉腌制15分钟
4/7. 锅中倒少许油，爆香蒜片
5/7. 倒入肉片、木耳，加盐和鸡粉翻炒片刻，再加少许清水盖上中火焖煮5分钟。
6/7. 然后加入芦笋段，继续翻炒，盖上中火再焖煮5分钟。
7/7. 盖后加入适量生抽，炒匀即可。
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、抗癌等功效；可与黑木耳、冬瓜、猪肉搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、润肌肤、滋阴润燥等功效；可与枇杷、黑木耳、圆白菜搭配；与刀豆、鸭梨、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳肉片炒芦笋热量257 千卡
- 脂肪6.37 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物3.91 克
- 钠302.5 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾530 毫克