| 自制草莓酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 500克 | 自制草莓酱热量/卡路里160千卡 | |||

1/5. 将草莓洗净去蒂,滤干水份。

2/5. 准备一个砂锅,将草莓切碎装入砂锅,加入70克白糖腌制20分钟。

3/5. 将腌好的草莓连同砂锅一起盖紧,上炉大火煮至沸腾后,转成中小火漫漫熬制。

4/5. 大约15分钟后己经很粘稠了,加入5毫升的柠檬汁边搅拌再煮一小会就可以关火。(如果草莓较酸的话,可省略掉柠檬汁)

5/5. 成品。等凉却装入玻璃瓶密封,放冰箱冷藏存放。
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、大便秘结、消暑等功效;可与山楂、冰糖、酸奶搭配;与樱桃、红薯、猪排相克,同食可能会引起不适;