| 素炒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 素炒土豆丝热量/卡路里39千卡 | |||

1/4. 大葱斜切成片;大蒜拍扁剁碎。

2/4. 胡萝卜洗净,切成丝。

3/4. 土豆洗净去皮,切成细丝,用清水洗去土豆中的淀粉后控干水。

4/4. 锅中倒入植物油,开大火烧热后倒入葱蒜炒出香味,放入土豆丝和胡萝卜丝,翻炒几下,加盐、胡椒粉和牛肉粉煸炒3分钟(根据土豆丝的粗细掌握好煸炒的时间),即可装盘。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、帮助消化等功效;可与草鱼、香菜、鲈鱼搭配;与醋、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;