| 茄汁黄花鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 总量 | 528克 | 茄汁黄花鱼热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于爵士舞109分钟消耗的热量...288 | |||||
茄汁黄花鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄花鱼（一条）、葱（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/7. 黄花鱼清理干净，在鱼身两面打上花刀。将鱼放入盘中，放入姜片，葱丝，花椒，料酒，盐腌制一小时以上。
2/7. 将腌制好的鱼身两面均匀的沾满面粉。
3/7. 油温八成热时，把鱼放入，炸至两面金黄。
4/7. 锅中留底油，放入番茄酱炒匀，加入少量水。
5/7. 放入适量白糖。
6/7. 倒入湿淀粉，番茄酱汁冒着均匀的小气泡即可关火。
7/7. 将茄汁浇到鱼身上即可。
食材功效信息
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾升胃、和胃止血等功效；可与芥蓝、卷心菜、西葫芦搭配；与咸鱼、香菇、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁黄花鱼热量523 千卡
- 脂肪3 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠103 毫克
- 钙78 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克