| 香辣美容蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 香辣美容蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于骑自行车219分钟消耗的热量...480 | |||||
香辣美容蹄的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（3个）、郫县豆瓣酱（3勺）、冰糖（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）
1/8. 准备生猪蹄三只，图中备下的是三锅的量，记得猪蹄要选择前蹄哦～
2/8. 微辣的口感主要源于此，谁让如今川菜大行其道呢
3/8. 将猪蹄放入锅中焯水，撇去血沫后备用
4/8. 用冰糖来炒糖色，一定注意不要烧糊锅
5/8. 其他的配料最简单的方法就是一起下锅，煸出香味儿后下入猪蹄上色，待猪蹄微黄后加入温水转至电压力锅炖制
6/8. 锅中加入适量食盐，炖制2到3小时后即可出锅
7/8. 猪蹄相当软糯，入味，大年初一值班带到单位后，得到了同事们的一致好评
8/8. 这是放置一晚上后的效果，相比刚出锅时多了几分Q弹，爱吃牛筋儿的感脚的可以凉凉后享受哦～
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣美容蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克