| 迷你芝麻蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 114克 | 迷你芝麻蛋卷热量/卡路里258千卡 | |||
 热量258千卡，相当于走路40分钟消耗的热量...390 | |||||
迷你芝麻蛋卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（45克）、鸡蛋（2个）、白砂糖（30克）、黑芝麻（28克）
1/12. 两个鸡蛋打散。（要打匀，但不要打发）
2/12. 黄油隔水融化。
3/12. 称好低粉。
4/12. 融化后的黄油加糖打匀。
5/12. 分次加入蛋液打匀（一定要打匀）
6/12. 筛入低粉。
7/12. 搅匀，呈丝绸状。
8/12. 加入黑芝麻搅匀。
9/12. 电饼铛预热，放一勺面糊，摊匀，摊薄（我这张摊的不是太薄。
10/12. 翻面继续烤。
11/12. 趁热拿筷子卷起，定型。
12/12. 凉了以后就是特别酥脆滴！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、干辣椒、西红柿搭配；与菠萝、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 迷你芝麻蛋卷热量258 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克