| 白菜猪肉馅馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 625克 | 白菜猪肉馅馅饼热量/卡路里966千卡 | |||
 热量966千卡，相当于上厕所966分钟消耗的热量...60 | |||||
白菜猪肉馅馅饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉末（适量）、白菜（适量）、胡萝卜（适量）、海米（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、清水（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/13. 准备好白菜，猪肉末，胡萝卜，和好的面团。面团是老公帮忙和的，有点不光滑，不过没事，一会儿再揉揉就好了。
2/13. 肉末加入少许盐，清水，十三香拌匀，再加入葱姜末搅拌上劲。
3/13. 白菜切成末，挤干水分。（我是撒盐后揉出水分的，也可以用布包好挤出水分。胡萝卜用料理器擦成丝，切碎。把白菜末和胡萝卜末一起放入调好的肉馅里搅拌。
4/13. 加入生抽，鸡精，搅拌上劲。因为前面用盐揉过白菜，所以这里就不加盐了。
5/13. 将面团揉成长条，揪成均匀的剂子，按扁。
6/13. 把剂子擀成中间略厚的皮子
7/13. 放入肉馅
8/13. 像包包子一样，包好后把口封好
9/13. 口朝下轻轻按扁
10/13. 依次包好
11/13. 锅放油，烧热后放入馅饼生坯，小火煎制
12/13. 翻过几次后，两面都定型了，烹入适量清水，盖上锅盖。不一会儿饼身就会受热膨胀，再翻几个面就好了。
13/13. 香喷喷的馅饼出锅啦
食材功效信息
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肌肤、补钙等功效；可与芒果、丝瓜、鸡蛋搭配；与牛里脊、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、利尿通便、通利肠胃等功效；可与甜椒、山楂、牛肚搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效；可与鳕鱼、比目鱼、豆浆搭配；与柚子、白萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与油菜、芹菜、鸡蛋搭配；与南瓜、柿子、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜猪肉馅馅饼热量966 千卡
- 脂肪34.01 克
- 蛋白质61.68 克
- 碳水化合物17.08 克
- 钠5211.4 毫克
- 钙606 毫克
- 铁14.07 毫克
- 钾1005 毫克