| 扣子饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 扣子饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于曼波舞33分钟消耗的热量...180 | |||||
扣子饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、低筋面粉（310克）、含盐黄油（150克）、棉糖（120克）
1/11. 准备材料：低筋面粉310克，含盐黄油150克，鸡蛋1个，棉糖120克
2/11. 黄油加棉糖，放大碗里，隔热水软化
3/11. 打发黄油，加1个鸡蛋继续打发
4/11. 加低筋面粉揉成面团，放冰箱冷藏30分钟（我没有过筛低筋面粉，也不影响味道）
5/11. 从冰箱拿出面团，分次擀面团，约5mm厚
6/11. 用大裱花嘴用力划圈
7/11. 用小裱花嘴浅浅的在大圈里按一下（不要用力按哦）
8/11. 把其余的面团去掉，留下许多的圆面团，在中间用筷子扎洞（可以扎1~4个洞）
9/11. 烤盘铺上锡箔纸，放上做好的扣子面团
10/11. 烤箱180°预热10分钟，中层烤15分钟
11/11. 待冷却后放入饼干盒内，盖好盖子，随吃随拿。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防癌症等功效；可与基围虾、牡蛎 、小米面搭配；与雪莲果、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扣子饼干热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克