| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石斑鱼 | 克 | 438千卡 | 87千卡 | 19.38克 | 1.02克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 水煮鱼热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于开货车110分钟消耗的热量...390 | |||||
水煮鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
石斑鱼（1条）、豆腐（适量）、芹菜（适量）、蒜苗（适量）、水煮鱼调料（一袋）
1/8. 准备食材（鱼头、鱼排、鱼肉分开装）
2/8. 用调料包和白酒（除去腥味），腌制石斑鱼
3/8. 炒调料包，然后水煮
4/8. 倒入鱼煮（先倒鱼头、再倒鱼排、最后倒鱼肉）
5/8. 鱼肉煮好后，倒入豆腐
6/8. 起锅前，倒入芹菜和蒜苗
7/8. 起锅后，加入辣椒面和花椒
8/8. 将熟油倒入
食材功效信息
石斑鱼的热量87千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有益智、通经、安胎等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、治疗高血压、清热润燥等功效；可与鲷鱼、鲅鱼、油菜搭配；与竹笋、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、增强免疫力、清热解毒等功效；可与红薯、葵花子、海虾搭配；与菊花、牡蛎、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮鱼热量718 千卡
- 脂肪4.82 克
- 蛋白质28.28 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠134 毫克
- 钙239 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾762 毫克