| 孜然炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 孜然炸肉热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡，相当于回力球74分钟消耗的热量...720 | |||||
孜然炸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、鸡蛋（2个）、葱（半颗）、姜（少许）、酱油（3勺）、料酒（3勺）、盐（一匙）、孜然粉（两匙）
1/8. 将猪肉切片，姜葱切丝、加入三勺酱油、三勺料酒、少许盐，适量孜然粉、一颗鸡蛋的鸡蛋清，腌制入味一小时
2/8. 剩余一颗鸡蛋和上步骤鸡蛋黄（节约是中华民族的传统美德^_^）混合搅匀、加入面粉淀粉1：1搅拌均匀、加少许色拉油
3/8. 一小时后，讲调好的鸡蛋面糊和肉混合、拌匀
4/8. 小火入锅，炸、变至金黄色、即可捞出
5/8. 这就是成品了、看起来不错、吃起来更香、很入味
6/8. 猜猜这个是什么？哈哈做完炸肉难免会有肉渣渣、把剩余的拌肉剩的汁加入些面粉和匀、做成了丸子、很酥脆、又好吃又不浪费
7/8. 看个人喜好可以搭配不同酱汁来吃
8/8. 亲朋好友来串门，做一个炸制小食相信不论大人还是小朋友都会很喜欢的
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、止消渴等功效；可与茄子、丝瓜、香芋搭配；与梨、乌梅、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、润肺利咽等功效；可与荠菜、小米、紫菜搭配；与消炎片、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然炸肉热量889 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克