| 酸辣土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 253克 | 酸辣土豆热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于踢踏舞36分钟消耗的热量...288 | |||||
酸辣土豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒙自酸菜（一小碟）、芹菜（1根）、豆豉（少许）、土豆（1个）、香菜（1根）、干辣椒（2个）、大蒜（1瓣）、盐（少许）
1/9. 土豆去皮切块；芹菜，干辣椒切粒；香菜部分切粒，部分摘段；蒜切末；豆豉，酸菜适量。
2/9. 土豆块大火煮约5分钟至断生。
3/9. 土豆捞起虑水备用。
4/9. 锅内放适量油大火烧热放入辣椒和蒜炒香。
5/9. 加入酸菜，豆豉翻炒片刻。
6/9. 加入约一小碗热水大火烧开。
7/9. 加入土豆翻炒。
8/9. 水收干时加入芹菜翻炒片刻，关火调入适量盐炒匀。
9/9. 盛盘撒上香菜即可。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、利尿消肿、养血补虚等功效；可与基围虾、鸡肝、百合搭配；与蛤蜊、南瓜、虾相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、宽中除烦、发汗解表等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 酸辣土豆热量172 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物42.9 克
- 钠337.6 毫克
- 钙77 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾869 毫克