| 柠香玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柠香玛德琳热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于上网66分钟消耗的热量...90 | |||||
柠香玛德琳的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、低粉（100克）、泡打粉（2克）、黄油（90克）、细糖（80克）、柠檬皮（半个）
1/11. 材料图。
2/11. 黄油隔水融化或者用微波炉化开，鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。
3/11. 柠檬用盐搓洗干净，
4/11. 用擦皮工具将柠檬皮擦成屑。
5/11. 化好的黄油放凉，分次加入蛋液中，小量多次添加。
6/11. 倒入柠檬皮屑，拌均匀。
7/11. 将泡打粉和面粉混合过筛，拌入面糊中。
8/11. 用切拌的方法拌至面粉细腻均匀。静置一小时或者冷藏半小时。
9/11. 取出面糊，装入裱花袋中。
10/11. 逐一挤入模具中，
11/11. 烤箱中层，190度，15分钟左右。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与牡蛎 、干贝、西红柿搭配；与茶叶、鹅、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香玛德琳热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克