| 自制黑椒红薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 自制黑椒红薯条热量/卡路里300千卡 | |||

1/6. 将需要的红薯洗净。

2/6. 红薯去皮,切条备用(尽量均匀)。

3/6. 将切好的红薯条用水泡洗(勤换水,去除红薯本身的淀粉质)。

4/6. 将洗净的红薯条平铺在微波炉盘上面。

5/6. 微波炉高火四分钟,撒上少许糖水和和胡椒粉(根据个人口味;撒糖水,成品会上色)。

6/6. 微波炉中火两分钟。第一次高火后取出观察,第二次尽量使用比第一次低的温度,做最后的烘干(要根据红薯条的湿润程度调节火候,以免烤焦了)。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、减肥等功效;可与糙米、牛奶、水芹菜搭配;与仔鸡、燕麦、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;