| 鲜香鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 794克 | 鲜香鲫鱼豆腐汤热量/卡路里789千卡 | |||
 热量789千卡，相当于攀登雪山48分钟消耗的热量...990 | |||||
鲜香鲫鱼豆腐汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、嫩豆腐（1块）、大葱（1根）、小葱（2根）、姜（1块）、红枣（4粒）、枸杞（约8粒）、料酒（2茶匙）、盐（1茶匙）、胡椒粉（少量）
1/9. 配料：大葱段，小葱，姜，红枣，枸杞，豆腐。
2/9. 豆腐，姜切片，半根小葱切葱花。
3/9. 鲫鱼收拾干净后加入料酒，盐，胡椒粉抹匀腌制约15分钟。
4/9. 腌制好的鲫鱼洗净后腹内填塞大葱段和姜片。
5/9. 砂锅内放入小葱，姜片。
6/9. 鲫鱼和红枣放入砂锅再腌制约10分钟。
7/9. 锅内加末过鱼身约1-2厘米的清水，大火烧开后转小火炖约30分钟至汤变白。
8/9. 加入豆腐大火煮熟。
9/9. 盛盘撒上枸杞和葱花即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、健脾利湿等功效；可与红豆、西红柿、韭菜搭配；与蜂蜜、山药、猪肝相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、治疗高血压、利小便等功效；可与鲫鱼 、韭菜、虾米搭配；与木耳菜、猪血、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜香鲫鱼豆腐汤热量789 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物7.7 克
- 钠44.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾444 毫克