| 炒什菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 155克 | 炒什菜热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于打篮球8分钟消耗的热量...360 | |||||
炒什菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
圆白菜芯（半个）、胡萝卜（半根）、平菇（50克）、青、红椒（各半个）、香菇（50克）、洋葱（1/3个）、大蒜（2瓣）、小尖椒（2个）、白芝麻（适量）、水淀粉（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/11. 准备材料。
2/11. 圆白菜切片；
3/11. 香菇、平菇洗净切片；
4/11. 胡萝卜去皮切片；洋葱、青、红椒分别切片；
5/11. 蒜切片；辣椒切粒；
6/11. 锅中再加点油，入蒜片、辣椒爆香，倒入圆白菜翻炒；
7/11. 锅中加油烧热，倒入香菇、平菇；炒至将熟盛出待用；
8/11. 然后依次加入胡萝卜、洋葱、青、红椒炒匀；
9/11. 倒入香菇、平菇炒匀；
10/11. 加盐、蚝油炒匀，再用水淀粉勾芡；
11/11. 最后洒上熟白芝麻即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、帮助消化等功效；可与香菜、莴笋、狗肉搭配；与山药、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有养颜、延缓衰老、大便秘结等功效；可与冬瓜、西兰花、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒什菜热量51 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物13.4 克
- 钠3.8 毫克
- 钙5 毫克
- 铁1 毫克
- 钾258 毫克