| 黑椒彩色牛肉粒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 黑椒彩色牛肉粒热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于改建房屋77分钟消耗的热量...330 | |||||
黑椒彩色牛肉粒的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛肉（1块）、圆青椒（1个）、圆红椒（1个）、葱姜蒜沫（适量）、黑胡椒粉或黑胡椒汁（适量）、黄油（30克）
1/8. 牛肉 青红椒切丁，葱姜蒜切沫。黄油一块，黑胡椒粉一袋。我没有去买黑胡椒汁，用黑胡椒汁的估计更好吃吧。
2/8. 牛肉粒加适量淀粉 黑胡椒粉 料酒 耗油 生抽抓匀。放一会入味。
3/8. 锅里放三分之二的黄油炒牛肉粒至变色，盛出备用。
4/8. 放入剩下的黄油，爆香葱姜蒜。
5/8. 炒青红椒几下。
6/8. 加入牛肉粒。
7/8. 锅里加点水，没过锅底就行。烧开后，小火闷两三分钟。开盖，加入盐，一点蜂蜜，一勺番茄酱，洒点黑胡椒粉。大火收汁。汁粘稠就差不多啦。
8/8. 牛肉刚好是可以不费劲咬烂的口感，青红椒甜蜜蜜的也好吃。我不喜欢吃不熟的牛肉，所以煮的时间稍长，各位可以根据自己口感调节火候功夫。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、促进康复等功效；可与草菇、鸡腿菇、生姜搭配；与田螺、韭菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒彩色牛肉粒热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克