| 蒜苗肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 100克 | 蒜苗肉片热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于体能训练8分钟消耗的热量...300 | |||||
蒜苗肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蒜苗（100克）、带皮猪肉（60克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/8. 青蒜苗洗净后，切小段，沥干水分备用；
2/8. 猪肉连皮带肉，切成肉片；
3/8. 姜、葱、蒜洗净，切碎；实际上用量只有照片上的一半；
4/8. 豆瓣酱提前剁碎；
5/8. 热锅里倒入适量油烧热，将肉片放进锅里，煸炒出油，调入适量料酒、生抽翻炒均匀；
6/8. 肉片扒拉到一边，用锅里余油，爆香葱姜蒜末、豆瓣酱后，将肉片和豆瓣酱翻炒均匀；
7/8. 放入蒜苗翻炒均匀；
8/8. 调入适量盐，翻炒均匀后，关火，出锅。
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、驱虫、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗肉片热量40 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克