| 烧白条鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白条鱼 | 克 | 824千卡 | 103千卡 | 16.6克 | 3.3克 |
| 总量 | 800克 | 烧白条鱼热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于太极拳206分钟消耗的热量...240 | |||||
烧白条鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白条鱼（5条）、淀粉（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、黄酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 白条鱼宰杀清洗干净，加入葱姜丝和黄酒、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制10分钟。
2/9. 干淀粉和面粉按1:1的比例配好，
3/9. 加适量水搅拌成糊，腌制好的鱼在糊中沾均匀
4/9. 油温7成热，炸至变色捞出。
5/9. 另起锅，少许的底油炒香葱姜蒜末
6/9. 加入开水或者高汤，加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒。
7/9. 加入开水或者高汤，加入生抽、胡椒粉、盐和糖、黄酒和醋。
8/9. 把炸好的鱼放入
9/9. 大火煮开转小火炖5--7分钟，最后撒上香葱碎即可出锅。
食材功效信息
白条鱼的热量103千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、滋补健胃、通乳等功效；
