| 蔓越莓松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 蔓越莓松饼热量/卡路里885千卡 | |||
 热量885千卡，相当于板球177分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓松饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（250克）、鸡蛋（60克）、牛奶（60克）、玉米油（60克）、细白糖（60克）、奶粉（20克）、泡打粉（6克）、盐（2克）
1/10. 蔓越莓干切成颗粒用朗姆酒侵泡3-4个小时左右
2/10. 控掉酒液后用纸吸干多余液体。这步是防止多余水分会使面团发粘不好操作。
3/10. 称量好其他原料。
4/10. 将所有液体材料放在一起加入白糖
5/10. 搅拌均匀糖化。
6/10. 泡打粉与低筋面粉、奶粉过筛入盆
7/10. 先用刮刀搅拌再用叠压的方式颌成光滑的面团，覆盖保鲜膜常温饧置20分钟左右。
8/10. 将泡好的蔓越莓放到饧好的面团里，稍加叠压拌合擀成1cm后的饼状。
9/10. 用饼干模具压出花形，余下的边角再重新组合叠压，直到把所有的面团制作完成。
10/10. 将成型的松饼置于铺了油布的烤盘里，表面刷蛋液。烤箱提前预热，180度中层上下火烤20分钟即成。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
