| 蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 400克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1056千卡 | |||
 热量1056千卡，相当于画画235分钟消耗的热量...270 | |||||
蜜汁排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（400克）、淀粉（100克）、老抽（一勺）、料酒（5毫升）、盐（2克）、胡椒粉（少许）、花椒粉（少许）、蒜粉（少许）、植物油（500毫升）、白糖（30克）、麦芽糖（一大勺）、香油（少许）、芝麻（适量）、水（半碗）
1/7. 排骨泡清水中半天，中途换水2、3次
2/7. 把所有的调料和排骨放进大碗里拌均
3/7. 盖上保鲜膜腌制2小时左右入味
4/7. 腌制好的排骨裹上淀粉
5/7. 锅内把油烧6、7成热，下入占满淀粉的排骨炸1分钟左右
6/7. 把白糖30克，麦芽糖一大勺，水半碗放炒锅内烧开，然后把炸好的排骨倒进去，使排骨占满蜜汁，然后淋香油，撒芝麻即可
7/7. 完成。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与海带、丝瓜、大蒜搭配；与甘草、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁排骨热量1056 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克