| 罗勒小脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 175克 | 罗勒小脆饼热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡，相当于看电视418分钟消耗的热量...90 | |||||
罗勒小脆饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、橄榄油（30克）、水（45克）、干罗勒（2克）、小苏打（四分之一小勺）、盐（适量）
1/12. 准备原料
2/12. 所有原料倒入盆中（水不要一次加完，留上一点点调整软硬）
3/12. 和成软硬合适的面团（以不粘手为标准）
4/12. 擀成2-3mm厚的薄片（尽量保证是矩形，擀制的时候给面团下面撒上少许干粉很容易就擀开了，也可以防止沾粘案板）
5/12. 均匀的刷上橄榄油
6/12. 之后像叠被子一样（四折法）
7/12. 叠成这样
8/12. 之后再次擀成2-3mm的薄片均匀的抹上橄榄油
9/12. 再次四折叠被子
10/12. 然后擀开（2-3mm即可，其实越薄越脆越好吃），之后用叉子叉上小孔防止涨发起泡
11/12. 用滚刀切成小片（没有用普通刀子也可以，向烤盘上移的时候注意不要弄破，用手一片一片的整齐摆放）
12/12. 烤箱预热180度后，中层12-15分钟表面上色即可（时间自己掌握以上色为准，如果擀的薄时间久短一点，尽量擀制的均匀）
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 罗勒小脆饼热量627 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克