| 乌梅排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 525克 | 乌梅排骨热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于街舞174分钟消耗的热量...470 | |||||
乌梅排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、乌梅（适量）、姜（适量）、大葱（适量）、八角（1个）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）
1/8. 乌梅用清水泡一下。
2/8. 排骨洗净后，凉水下锅，开火焯一下去掉血水。
3/8. 焯好的排骨备用。
4/8. 泡好的乌梅。
5/8. 锅里加适量的油，油热后，关小，放入冰糖、姜、大葱和八角，小火炒，直到冰糖熔化。
6/8. 放入排骨，大火翻炒，加料酒、生抽和老抽。
7/8. 放入适量的热水，再将泡好的乌梅连水一起倒入，大火烧开，小火慢煮40分钟左右。
8/8. 最后大火收汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、润燥等功效；可与丝瓜、南瓜、海带搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、增加能量、帮助消化等功效；与猪颈肉、野猪肉、里脊相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乌梅排骨热量1364 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质25.1 克
- 碳水化合物78.3 克
- 钠63.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾435 毫克