| 香芹拌牛肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肚 | 克 | 108千卡 | 72千卡 | 14.5克 | 1.6克 |
| 芹菜 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 香芹拌牛肚热量/卡路里128千卡 | |||

1/5. 芹菜摘叶洗净切段;

2/5. 牛肚切条;

3/5. 牛肚切条焯水,芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中;

4/5. 加入盐、鸡精、油泼子、蒜末拌匀即可;

5/5. 香香辣辣很美味。
牛肚的热量72千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚赢、消渴等功效;可与白菜、大白菜搭配;与赤小豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、开胃、祛湿等功效;可与鸡肝、明虾、鸭肉搭配;与菊花、蛤蜊、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;