| 胡萝卜炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 胡萝卜炖牛肉热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于八段锦103分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜炖牛肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）
1/9. 牛肉切成小块.
2/9. 放入冷水中到入一勺料酒.
3/9. 用大火煮开，并去掉浮沫.
4/9. 焯十多分钟把牛肉捞出来放入冷水里洗净.
5/9. 牛肉攥干水份备用,胡萝卜切成小块清洗干净.
6/9. 过入油,放入牛肉翻炒几下.
7/9. 在放入胡萝卜块,放一勺盐,一勺酱油,适量清水搅拌均匀.
8/9. 大火烧开.
9/9. 转小火炖至留少些汤汁即可.
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、促进康复、化痰息风等功效；可与芋头、土豆、葱搭配；与木耳菜、栗子、海螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、解毒生津等功效；可与蜂蜜、豆浆、卷心菜搭配；与茄子、山药、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜炖牛肉热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克