| 自制香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小肠 | 克 | 223千卡 | 65千卡 | 10克 | 2克 |
| 总量 | 343克 | 自制香肠热量/卡路里223千卡 | |||
 热量223千卡，相当于骑自行车28分钟消耗的热量...480 | |||||
自制香肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪夹心肉（10斤）、猪小肠（2.5两）、盐（6.4两）、白砂糖（4两）、生抽（2两）、老抽（2两）、大曲酒（1两）、姜汁（适量）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、葱汁（适量）
1/4. 猪肉（三七分）买回来泡去血水，期间多换几次水猪肠衣洗去盐，用盐，醋揉搓，冲洗干净（因为是买的现成的猪肠衣不太需要刮，不过还是要稍微刮一下）
2/4. 猪肉泡好之后捞出沥干水分，然后开始切肉了瘦肉切薄片，肥肉切小丁切好之后拌入所有调料，翻拌均匀，腌制一个晚上
3/4. 准备灌香肠工具，饮料瓶口，硅胶刷的柄，棉线肠衣尾部打结，另一端套在饮料瓶口上，并用棉线将肠衣系紧用刷柄往下塞肉，塞一段往下捋一段
4/4. 灌好的成品
食材功效信息
猪小肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、止血、补虚等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制香肠热量223 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠204.8 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾142 毫克