| 鸡蛋韭菜盒子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 309克 | 鸡蛋韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于划船40分钟消耗的热量...240 | |||||
鸡蛋韭菜盒子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、韭菜（1斤左右）、面粉（两饭碗）、温水（适量）、盐（调料匙半匙）、花椒粉（一调料匙）
1/14. 面粉两碗，加入温水用筷子搅拌成块
2/14. 将面块揉成面团，盖上盖醒半小时，在醒面的时候我们可以准备馅了
3/14. 将3个鸡蛋搅匀，锅内倒油加热，倒入搅匀的鸡蛋液，在炒的时候用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅成小块，关火盛出备用
4/14. 将韭菜洗净切成碎末，由于韭菜放盐后容易出汁，要等要包时在拌馅
5/14. 将醒好的面团揉成长条，揪成大小一致的剂子，这些面能分成20个剂子
6/14. 将剂子按扁，擀成薄片
7/14. 将炒好的鸡蛋和韭菜放入盆中，加入盐、花椒粉拌匀即可
8/14. 在皮中放入一大匙馅
9/14. 两边对折，并用手按实
10/14. 将边向里按一下，依次按下去按成花边
11/14. 晾一下成品 呵呵
12/14. 平底锅倒入食用油，加热后将包好的韭菜盒子放入锅中，煎至发黄，翻面
13/14. 煎至两面变黄，并且韭菜盒子鼓起来即可出锅了
14/14. 成品 味道不错哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、美容护肤、延缓衰老等功效；可与玉米、黄豆、干贝搭配；与雪莲果、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、温中行气、行气理血等功效；可与绿豆芽、墨鱼、青鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋韭菜盒子热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克