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高升年糕

高升年糕的热量和减肥功效

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高升年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
虾仁84千卡48千卡10.4克0.7克
干鱿鱼360千卡313千卡60克4.6克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量1004高升年糕热量/卡路里1091千卡
看电影 热量1091千卡,相当于看电影1091分钟消耗的热量...60

高升年糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

年糕片(适量)、虾仁(适量)、干鱿鱼(适量)、瘦肉 (适量)、西兰花(适量)、红萝卜(适量)、瘦肉(适量)、鱼露(适量)、香菜(适量)、姜片(适量)、盐 (适量)、白糖(适量)、胡椒粉(适量)、鸡粉(适量)、生粉(适量)、酱油(适量)、麻油(适量)、色拉油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)
高升年糕的做法图解1

1/7. 干鱿鱼泡发透后切出菱形格纹,鲜虾去壳,瘦肉用盐,糖,胡椒粉,鸡粉,生粉腌10分钟,西兰花 红萝卜切小块后用开水焯熟,香菜切碎

高升年糕的做法图解2

2/7. 热锅,下色拉油爆香姜片,下泡发好的鱿鱼,炒至卷起

高升年糕的做法图解3

3/7. 加入适量的水,下点盐,煮15分钟左右

高升年糕的做法图解4

4/7. 投入瘦肉与年糕片,稍煮

高升年糕的做法图解5

5/7. 加入虾仁,西兰,红萝卜

高升年糕的做法图解6

6/7. 所有材料煮熟,关火

高升年糕的做法图解7

7/7. 把年糕连汤等盛在碗里,加入海鲜酱油,鱼露,麻油,撒点香菜,即可食用

食材功效信息

虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、缓解神经衰弱、治疗高血压等功效;可与荷兰豆、大白菜、龙须菜搭配;与樱桃番茄、番茄、红枣相克,同食可能会引起不适;

干鱿鱼的热量313千卡(每100克);具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;

瘦肉 的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、生津液、滋肝阴等功效;可与大白菜、白萝卜、芸豆搭配;与田螺、菠菜、基围虾相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、减肥、抗癌等功效;可与西红柿、鳕鱼、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、化痰止咳等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 高升年糕热量1091 千卡
  • 脂肪18.49 克
  • 蛋白质113.9 克
  • 碳水化合物57.28 克
  • 2285 毫克
  • 194 毫克
  • 14.01 毫克
  • 2287 毫克

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