| 土豆卤肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 692千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 卤肉 | 克 | 400千卡 | 230千卡 | 12.75克 | 4.5克 |
| 总量 | 374克 | 土豆卤肉面热量/卡路里1092千卡 | |||

1/11. 土豆和卤肉都切丁

2/11. 葱花切碎,三个干辣椒切碎

3/11. 炒锅放油烧热,加干辣椒,出来香味

4/11. 下一半葱花爆香,土豆丁放里翻炒

5/11. 面条下锅开始煮,保证卤子和面一起出锅

6/11. 再下入卤肉翻炒

7/11. 加点生抽,蚝油,甜面酱炖煮10分钟

8/11. 再放另一半葱花

9/11. 炖煮5分钟,出锅前加点水淀粉,等汤汁浓时即可出锅了

10/11. 做好的卤子

11/11. 浇到面条上就可以了
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有益精气、补虚损、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
卤肉的热量230千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、健裨、消食化滞等功效;