| 避风塘炒蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青蟹 | 克 | 539千卡 | 80千卡 | 14.6克 | 1.6克 |
| 总量 | 674克 | 避风塘炒蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于芭蕾舞112分钟消耗的热量...288 | |||||
避风塘炒蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青蟹（两只）、干辣椒（切段）、小葱（切末）、豆豉（适量）、大蒜（剁蓉）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/6. 材料备齐。
2/6. 将蟹块用盐和料酒略腌制，撒上面粉挂糊。
3/6. 锅内入底油烧热，放入蒜蓉和干辣椒段。
4/6. 炸香后捞起。
5/6. 下螃蟹块炸至表面金黄出锅备用。
6/6. 锅内余油烧热，加入蒜蓉和干辣椒段以及豆豉翻炒。再加少许盐和白糖调味，螃蟹块入锅翻炒均匀即可起锅。
食材功效信息
青蟹的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有消除水肿、滋肝阴、补骨添髓等功效；可与芦笋、鸽肉、荷叶搭配；与苋菜、桔子、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 避风塘炒蟹热量539 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠0.26 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾232 毫克