| 双椒爆鸭肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肠 | 克 | 1153千卡 | 461千卡 | 13克 | 44.8克 |
| 总量 | 250克 | 双椒爆鸭肠热量/卡路里1153千卡 | |||
 热量1153千卡，相当于华尔兹舞384分钟消耗的热量...180 | |||||
双椒爆鸭肠的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭肠（250克）、泡椒（适量）、红辣椒（适量）、熟花生米（适量）、料酒（适量）、面粉（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、油盐（适量）
1/11. 准备好原材料；
2/11. 用盐搓洗鸭肠，冲洗干净；
3/11. 再加入面粉揉洗鸭肠， 冲洗干净；
4/11. 将花椒、八角和桂皮放入钢球中；
5/11. 煮水，水开后继续煮上两、三分钟；
6/11. 下入洗好的鸭肠， 鸭肠微微打卷后捞出切成小段；
7/11. 锅中留少许油，下入泡椒、大蒜片和红辣椒一起爆香；
8/11. 再下入刚焯过水的鸭肠翻炒；
9/11. 加入适量的生抽、料酒和盐调味料， 翻炒均匀；
10/11. 出锅前加入花生米翻炒即可；
11/11. 出锅装盘。
食材功效信息
鸭肠的热量461千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有妇女带下、利尿消肿、治疗遗精等功效；
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营养信息
- 双椒爆鸭肠热量1153 千卡
- 脂肪44.8 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠48.8 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾155 毫克