| 时蔬汤粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆腐皮 | 克 | 21千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 总量 | 110克 | 时蔬汤粑粑热量/卡路里60千卡 | |||

1/9. 盆里倒入半杯面粉,加入适量水,和成面团;

2/9. 胡萝卜去皮,切成片,青椒去蒂去籽,切成块,豆腐皮提前泡软,切段;

3/9. 热锅里倒入适量油烧热,将胡萝卜片放进锅里煸炒;

4/9. 放入青椒块;

5/9. 放入豆腐皮翻炒;

6/9. 调入食盐,翻炒均匀,起锅;盐要比平时稍微多放一点;

7/9. 锅里注入清水烧开,将面团用手扯进锅里煮;有点像做刀削面,只不过人家是用刀,而我们是直接用手扯成小块;形状随意,扯成小块就行;

8/9. 面团煮至9分熟后,将炒好的蔬菜放入锅里略煮;

9/9. 食材都煮好后,调入鸡精、香油即可起锅;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促消化、抗癌等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、羊排搭配;与山楂干、木瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养胃、解毒、止汗等功效;可与咸肉、肥瘦猪肉、硬肋搭配;