| 酒香果干吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 500克 | 酒香果干吐司热量/卡路里1805千卡 | |||
 热量1805千卡，相当于郑多燕301分钟消耗的热量...360 | |||||
酒香果干吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高粉（500克）、奶粉（30克）、酵母（10克）、鸡蛋2只+浸泡余酒+牛奶（350克）、白糖（80克）、盐（2克）、食用油（50克）、酒浸果干（150克）
1/17. 原料图一：干料。
2/17. 原料图二：湿料。
3/17. 原料图三：酒浸果干。
4/17. 混合除果干外的所有原料，机器揉出膜，再放入果干低速揉匀。
5/17. 揉好的面团。
6/17. 温暖湿润处基础发酵。
7/17. 发酵结束，排气分割成600克1个；280克1个，滚圆松弛。
8/17. 其余平分成4份，直接放入纸杯中进行二次发酵。
9/17. 600克和280克牛舌卷，分别放入吐司盒进行二次发酵。
10/17. 吐司发酵至9分满，加盖入烤箱。
11/17. 烤箱120度预热，烤45分钟。
12/17. 纸杯面包发酵至满，刷蛋液烤箱110度，烤18分钟。
13/17. 大小吐司合照。
14/17. 切片照之一。
15/17. 切片照之二。
16/17. 切片照之三。
17/17. 撕着吃也美味！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒香果干吐司热量1805 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克