| 香辣肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 300克 | 香辣肉松热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于游泳76分钟消耗的热量...360 | |||||
香辣肉松的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、八角（1颗）、香叶（3片）、葱段（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、辣椒粉（适量）、白胡椒（适量）、五香粉（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、仙贝露（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）、芝麻（适量）
1/8. 猪里脊把肉上的肥肉以及筋膜剔除干净，切成中等大小的肉块，冷水入锅，加葱段，姜片，料酒，香叶，八角大火煮开
2/8. 水开后转中火，一边煮一边把水面的浮沫撇除。
3/8. 一直煮到肉8成熟，即拿筷子一戳能够轻易戳进肉里即可
4/8. 把肉放进保鲜袋里，用擀面杖顺着肉机理的方向使劲按压肉，把肉压散
5/8. 面包机里到一些底油
6/8. 把肉用手撕成小条，放入面包机中。开启面包机的【翻炒】程序，运行45分钟
7/8. 45分钟之后肉已经失去很多水分了，但是还没达到酥脆的程度。这时加入生抽、老抽、仙贝露，辣椒粉，盐，糖，白胡椒，鸡精，熟芝麻。开启第二个【翻炒】程序，运行45分钟
8/8. 一共90分钟的炒制之后肉松就达到了酥酥脆脆的程度啦，而且味道非常棒！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、润燥、止消渴等功效；可与魔芋、牡蛎、枇杷搭配；与红豆、羊肝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣肉松热量459 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠101 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克