| 蒜泥海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 35千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 蒜泥海带热量/卡路里35千卡 | |||

1/12. 将海带清洗干净。

2/12. 添入适量凉水浸泡2小时左右。

3/12. 蒜去皮,切成粒。

4/12. 将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥。

5/12. 放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁。

6/12. 将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软。

7/12. 捞出后用凉水冲洗干净,沥去水。

8/12. 切成长段。

9/12. 放入适量盐、鸡精,抓拌均匀。

10/12. 放入蒜泥。

11/12. 放入香油,拌匀。

12/12. 挑入盘中,用些枸杞点缀即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、御寒、减少放射性疾病等功效;可与丝瓜、菠菜、生菜搭配;与白酒、葡萄、猪血相克,同食可能会引起不适;