| 白菜肉丝粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 959克 | 白菜肉丝粥热量/卡路里1536千卡 | |||
 热量1536千卡，相当于堵缝隙341分钟消耗的热量...270 | |||||
白菜肉丝粥的做法共17个步骤
食材主料/辅料
东北大米（适量）、大白菜（适量）、猪瘦肉（适量）、鸡胸脯肉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡油（适量）、香油（适量）
1/17. 把水烧开，放入淘好的大米和洗净的猪瘦肉、鸡脯肉，然后搅拌均匀，以免大米粘锅，烧开后打去浮沫。
2/17. 关小火熬制10分钟左右，中途也要搅拌几次以免粘锅。
3/17. 捞出煮熟的猪瘦肉和鸡脯肉。
4/17. 稍放凉后用手撕成丝备用。
5/17. 粥大约再熬10左右，放入撕好的肉丝。
6/17. 搅拌均匀继续小火慢熬。
7/17. 趁熬粥的时间，把大白菜摘洗干净，分别按杆和叶切碎。
8/17. 香葱摘洗净也切碎备用。
9/17. 这时就放入一小勺鸡油。
10/17. 搅拌均匀。
11/17. 然后开中小火加入白菜杆。
12/17. 搅拌均匀。
13/17. 2分钟后再加入白菜叶。
14/17. 搅拌均匀熬至5分钟左右，再加入几滴香油。
15/17. 最后加入一小勺盐搅匀即可。
16/17. 端出撒上葱花。
17/17. 然后配上一盘咸菜就完美了。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、促消化、帮助消化等功效；可与鸭肉、冬瓜、猪肝搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止消渴、润燥等功效；可与西瓜、蕨菜、芒果搭配；与刀豆、海螺、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉丝粥热量1536 千卡
- 脂肪18.65 克
- 蛋白质49.71 克
- 碳水化合物13.25 克
- 钠426.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁4.28 毫克
- 钾870 毫克