| 酱香煎鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 322克 | 酱香煎鳕鱼热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于健身操54分钟消耗的热量...280 | |||||
酱香煎鳕鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（1块）、荷兰豆（50克）、白胡椒粉（少许）、油、糖（各适量）、盐（少许）、老字号“第一道头道酱油”（1茶匙）
1/3. 鳕鱼用盐和白胡椒粉腌制10分钟左右。荷兰豆洗净，去除筋线。
2/3. 锅中油烧热后放入鳕鱼块，两面煎至微黄时，放入荷兰豆快速炒熟，调入老字号“第一道头道酱油”。
3/3. 加入少许清水和糖，中小火煮1分钟即可。如果伙食费充足，也可买较贵的银鳕鱼。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、降血压、预防高血压等功效；可与姜、咖喱、胡萝卜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、预防便秘、利肠通便等功效；可与红糖、蘑菇、虾仁搭配；
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营养信息
- 酱香煎鳕鱼热量254 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠139.1 毫克
- 钙93 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾437 毫克