| 粘米戚风蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 60克 | 粘米戚风蛋糕卷热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡，相当于瑜珈63分钟消耗的热量...210 | |||||
粘米戚风蛋糕卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
粘米粉（60克）、蛋黄（50克）、纯牛奶（28克）、色拉油（18克）、蛋白（125克）、细砂糖（85克）、鲜奶油（150克）、朗姆酒（4克）
1/9. 好吃的蛋糕卷
2/9. 蛋黄、牛奶、色拉油、朗姆酒混合均匀，筛入粘米粉搅拌均匀
3/9. 蛋白加三次加入75克细砂糖，打至干性发泡
4/9. 将1/3的蛋白加入布骤2中切拌均匀，再倒入剩余蛋白霜中拌匀
5/9. 烤箱预热180度，将面糊倒入铺有油纸的烤盘，入烤箱15分钟。取出蛋糕体，倒扣晾凉
6/9. 鲜奶油加入10克糖打至9分发，蛋糕体加入鲜奶油
7/9. 卷起蛋糕体，油纸包住定型15分钟
8/9. 外面抹上奶油，再加上草莓装饰
9/9. OK
食材功效信息
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、止烦、健脾养胃等功效；
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营养信息
- 粘米戚风蛋糕卷热量220 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物80.7 克
- 钠2 毫克
- 钙7 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾148 毫克